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Degustationsnotizen

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Gewürztraminer d'Alsace AOC Marquis d'Alsac 2005 - Cave de Bestheim  
Klares, mittleres Hellgelb. In der Nase Aromen von Rosen, Litschi, sehr fruchtig und blumig. Im Gaumen halbtrocken mit dezenter Säure. Auch hier wieder Aromen von Rosen, Lischti und Vanille. mehr...

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Bourgogne Blanc AOC 2004 - Domaine Leflaive  
Klares, mittleres Hellgelb. In der Nase Röstaromen, Rauch und Haselnüssen mit einer wunderbaren Holzausbau-Note. Im Gaumen trocken mit hoher Säure und vollem Körper. Aromen von Rauch, Aprikosen und Pfirsich. Ein Wein mit einem langem Abgang und einer hervorragenden Qualität. Sehr schön zu Fischgerichten, Schalentiere oder als Apéritivwein. mehr...

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Pouilly Fumé AOC 2006 - Domaine Henri Bourgeois  
Klares, blasses Hellgelb. In der Nase dezente Intensität mit Aromen von Ananas, Äpfeln und exotischen Früchten. Im Gaumen trocken, mittlere Säure und Aromen von Grapefruit und Zitrus. Passt gut zu leichten Fisch- oder Meeresfrüchtengerichte, oder als Apéritivwein. mehr...

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Cabernet Barossa Blacksmith 2004 - Langmeil Winery  
Tieffarbiges Rubinrot. In der Nase ausgeprägte Aromen von Kirsche und Erdbeeren mit einem Hauch Pfeffer. Im Gaumen trocken mit mittelhoher Säure und eher niedrigem Tanningehalt. Ein voller Körper und Aromen von roten Früchten, Kräutern und Eukalyptus. Ein Wein mit einem langen Abgang sehr schön passend zu Grilladen. mehr...

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Cabernet Aconcagua Valley Estate 2006 - Viña Errázuriz  
Mittleres Purpurrot. In der Nase ausgeprägte Aromen von Cassis, Brombeere und Vanille. Im Gaumen trocken mit mittlerer Säure und mittlerem Tannin. Der Körper ist mittelschwer und auch hier wiederum Aromen von Cassis aber auch Paprika, Pfeffer und Röstaromen. Ein langer Abgang und eine sehr gute Qualität. Passt gut zu dunklem Fleisch wie Lamm oder Rind. mehr...

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Merlot del Ticino Ronco dell' Angelo 2005 - Vinattieri Ticinesi Ligornetto  
Klares Rubinrot. In der Nase detente Aromen von roten Beeren und Kirschen. Im Gaumen trocken mit mittlerer Säure und mittlerem Tanningehalt. Vegetale Aromen und Pfeffer. Ein guter Begleiter zu Wild oder der tessiner Küche. mehr...

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Riesling Spätlese Piesporter Goldtröpfchen 2006 - St. Urbans Hof  
Klares, helles Strohgelb. In der Nase mittlere bis ausgeprägte Intensität von Pfirsich, exotischer Reife, leichter Petrol-Note und etwas mineralisch. Im Gaumen halbtrocken mit hoher Säure mittlerem Körper. Aromen von Pfirsich, Honig, leicht brotige Noten. Ein toller Wein, hervorragend zu Foie Gras oder deutschem Käse. mehr...

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