Churer Pinot Noir "Mattmann" 2005 - Weinbau Cicero Blasses Rubinrot, in der Nase ausgeprägte Intensität mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren. Rotbeerig und fruchtig. Im Gaumen trocken mit mittlerer Säure und niedrigem Tanningehalt. Wieder rotbeerige Aromen, vorallem Kirschen mit einer schönen Note von Schwarztee. Im Abgang schön lang.
Dieser Mattmann ist ein Meisterstück eines schweizer Pinot und passt hervorragend zu Käse und Bündnerfleisch. mehr...