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Degustationsnotizen - Tag 'Karamell'

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fiorina		 Château doisy-Védrines 2ème Cru Classé Sauternes 1998 - Château Doisy-Védrines  
Klares, tieffarbiges Goldgelb. In der Nase augeprägte Intensität von Karamell, Dörrfrüchten und Honig. Im Gaumen süss mit hoher Säure und vollem Körper. Es zeigen sich Aromen von Honig, Karamell und Haselnüssen. Typisch brotige Noten der Botrytis. Dieses Cuvée aus 80% Sémillon und 20% Sauvignon Blanc ist ein herrlicher Begleiter zu Blau- und Schimmelkäse, zu Foie Gras oder als Dessertbegleiter. mehr...

fiorina		 Chardonnay "organic" 2005 - Bonterra Vineyards  
Helles Goldgelb, in der Nase eine ausgeprägte Intensität mit einer würzigen Aromatik, Karamell, Vanille und Noten von Barrique. Im Gaumen trocken mit niedriger Säure und vollem Körper, Aromen wiederum von Vanille, Karamell, Barrique. Ein vollmundiger Weisswein der passend zu kräftigem Fisch oder Geflügel passt. mehr...

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