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Degustationsnotizen - Tag 'ausgeprägt'

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fiorina		 Château doisy-Védrines 2ème Cru Classé Sauternes 1998 - Château Doisy-Védrines  
Klares, tieffarbiges Goldgelb. In der Nase augeprägte Intensität von Karamell, Dörrfrüchten und Honig. Im Gaumen süss mit hoher Säure und vollem Körper. Es zeigen sich Aromen von Honig, Karamell und Haselnüssen. Typisch brotige Noten der Botrytis. Dieses Cuvée aus 80% Sémillon und 20% Sauvignon Blanc ist ein herrlicher Begleiter zu Blau- und Schimmelkäse, zu Foie Gras oder als Dessertbegleiter. mehr...

fiorina		 Cabernet Barossa Blacksmith 2004 - Langmeil Winery  
Tieffarbiges Rubinrot. In der Nase ausgeprägte Aromen von Kirsche und Erdbeeren mit einem Hauch Pfeffer. Im Gaumen trocken mit mittelhoher Säure und eher niedrigem Tanningehalt. Ein voller Körper und Aromen von roten Früchten, Kräutern und Eukalyptus. Ein Wein mit einem langen Abgang sehr schön passend zu Grilladen. mehr...

sabu76		 Cape Legend 2002 - Stellenbosch Vineyards  
Sehr guter Pinot Blanc. mehr...

fiorina		 Chardonnay "organic" 2005 - Bonterra Vineyards  
Helles Goldgelb, in der Nase eine ausgeprägte Intensität mit einer würzigen Aromatik, Karamell, Vanille und Noten von Barrique. Im Gaumen trocken mit niedriger Säure und vollem Körper, Aromen wiederum von Vanille, Karamell, Barrique. Ein vollmundiger Weisswein der passend zu kräftigem Fisch oder Geflügel passt. mehr...

mbibbia		 Barolo Briccobergera 2001 - Roberto Sarotto  
Schöner, ausgewogener Barolo, modern. Dunkle Beeren, Eiche. Warm, voll und wuchtig. mehr...

dionysos		 Chadonnay 2003 - Nals&Margreid,Nals,Italien  
stark und kräftig, Appero mehr...

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