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Degustationsnotizen - Tag 'belebenden Säure'

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sven1972		 Desejo 2005 - Vinhos Salton  
100% Merlot. 50% von diesem Wein verbrachten 12 Monate in neuen Französichen Eichen-Barriques, und die anderen 50% in Amerikanischen Barriques. Farbe von dunklem Rubin mit dichtem beinahe schwarzen Kern. Moderne, einladende Nase. Wunderbare Merlot-Süsse. dunkle Beeren, würzig dezenter Eiche und feinen Himbeer-Aromen. Ausgezeichnete Fruchtkonzentration, mit weichen Gerbstoffen und einer belebenden Säure. Am Gaumen finden sich harmonsich vermälte Aromen wie: Vanille, Kokos, Tabak und Pfeffer. Sehr elegant und vielschichtig. Viel Weinmacherkunst wird hier bewiesen. Aber keineswegs künstlich. Gute Länge. mehr...

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