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Degustationsnotizen -
Tags100 Pkt. Robert Parker 90 Pkt. Robert Parker 96 Pkt. Robert Parker 98 Pkt. Robert Parker Ananas Anflug von Früchten Aprikose Aprikosen Apéritiv Austern Barriquenote Beeren Beerig Bindella Bio Bioland Birnen Blasses Zitronengelb Blaukäse Bordeau Linie Brasilien Braten Brillante goldgelbe Farbe Brillantes Granat Brombeere Brombeeren Brot Brotig Bündnerfleisch Café Cassis Cassisbeeren Chiodi Coop D-Vino Denner Desserts Dezente Hefenoten Dicht und dunkel Dichtes Granatrot mit violette Dunkles Granat mit leichten vi Dunkles Granatrot Dörr-Zwetschgen Dörrfrüchte Dörrfrüchten Dörrpflaume Essen: Salzig Essen: salzig / sauer Essen: salzig / scharf Eukalyptus Expovina Feinperlig Filtration Fisch Fischer Weine Flaschenlagerung Fleisch Foie Gras Frische Früchte Fruchtfülle Fruchtig und frisch Fruchtig und knackig Fruchtkonzentration Fällanden Gastrovin Geschmacksintensiver Gewürze Gewürzen Globus Grapefruit Grapefruite Gratwanderung zwischen Säure u Grilladen Haselnüsse Hauch von Vanille Heidelbeeren Helles Goldgelb Hellgelb Himbeer Himbeere Himbeeren Holunder Holunderblüten Honig Ideal zu Spargel Jacques Weindepot Kalinos Karamell Kirsch Kirsche Kirschen Kirschrot Klares Gelb mit grünen Reflexe Klares helles Gelb mit grünen Kokos Kompott Kraftvoll und intensiv Kräftig und Dunkel Kräftiges Rot Kröuter Käse Lachs Lakritze Lamm Landolt Leder Lischti Litchi Lychees Mandarinen Mandeln Mango Manko in Fülle und Struktur Martel St.Gallen Mediterrane Küche Meeresfrüchte Melone Melonen Melonenduft Merlot-Süsse. dunkle Beeren Mineralig Minze Mocca Mokka Moos Muskat Muskatnuss Mövenpick Nauer Weine Nussig Nüsse Orangen Paprika Parmesan Partywein Passionsfrucht Pasta Pfeffer Pfirsich Pfirsiche Pflaume Pflaumen Pipi de chat Pizza Purpur Purpur-Reflexe Purpurfarben bis Rubin Rauch Rehpfeffer Reife Beerenfrucht Reife Früchte Reifer Apfel Restsüsse Riegger Rind Rose Rosinen Rotbeerig Rubinrot mit dunklen violetten Rumtopf Röstaromen Saftig fleischig ohne überreif Salat Sangiovese Schalentier Schalentiere Schaumwein für Rotweintrinker Schimmelkäse Schmorbraten Schoko Schokolade Schubi Schüwo Sehr sanft und und fruchtig im Sommerwein Spannung zwischen Süsse und Sa Spar Spargeln Stachelbeeren und Grapefruit. Steinfrüchte Steinobst Strohgelb Farbe Säure Süssholz Tabak Tabakblättern Tiefdunkles Granatrot mit rubi Tiefes Granat Tiefes dunkles Rubinrot Tieffarbig Tintiges Granat Trinkreif Trocken und leicht Unterholz Vanille Vegetal und fruchtig zugleich VinoDiverso Vollmundig und dicht Vollmundig und komplex Voluminös Voluminös und kräftig Vorspeise Vulominös und vollmundig Weich Weichkäse Wein & Vinos Weisse Blüten und Pfirsich Wild Zartbitterschokolade Zedern-Eichenholz Zimt Zitrone Zitrus Zitrusfrüchte Zweifel Zwetschgen angenehm süss angenehme Säure anhaltend animalisch asiatische Küche auffallend dicht ausbalanciert ausbalancierte Fülle ausbalancierte Tannine ausgeglichene Säure ausgeprägt ausgewogen barrique belebenden Säure belebender Schaumteppich bereits etwas bräunlicher Eins bernsteinfarben blass blasses hellgelb blassgelb blumig buttrige Vanillenote gepaart m casa del vino charakterstark cremige Mousse deutscher Käse dezent dezent Oliven dicht diskret dunkel dunkelrot klar dunkle Beeren dunkle Früchte dunkle Kirschen dunkle Rubinfarbe dunkle Schokolade dunkles Rubin dunkles rubinrot durchschimmerndes Rot dünn elegant eleganter Auftakt gefolgt von enttäuschend erdbeeren exotisch exotische Früchte fein fein angtönter Barrique feine Röstaromen feine Würznoten feinkörnige frisch frisch mit Zitrusnoten frische klares edles blassgelb frisches Holz fruchtig fruchtig und vegetal fruchtig-harmonisch mit schöne gegrilltes Fleisch gegrilltes Huhn gelb gelb-grün gelbgrün geringe Säure geröstete Cashew Nüsse geschmeidig getrockneten Trauben goldgelb granatrot grasig und leicht fruchtig gruchtig-grün grüner Apfel gut eingebundene Tannine gut strukturiert gute Balance harmonisch hell helles gelb helles grüngelb hellrosa hellrot herb herrlicher Frische herrlicher Wein zu mitlerem Pr hohe Säure holz holzig holzige Würze intensiv intensiver Abgang intensives rubinrot italienisches Essen kandierte rote Kirschen kaum Nachklang kaum Tränen kernig klar klares goldgelb klebrig knackig knackig mit hoher Säure kompakt eingebundene Säure komplex konzentrierter Cassis kraftvoll kraftvoll mit langem Abgang kraftvoll vollmundig smzig lag krautig kräftig kräftige Mousse kräftige Tannine kräftiger Abgang - ungewohnt k kräftiger Wein kurzer Abgang lachsrosa langer Abgang leicht leicht Muskat leicht Vanille leicht fruchtig leicht rauchig leicht süss leichte Aprikosennote leichte Hefe leichte Holznote maskulin mild mineralisch mit einer Beeren- und Eichenno mittelere Intensität mittelsüss mittlere Perlage mittlere Säure mittlere Tannine mittleren Bernsteinfarbe mittlerer Abgang mittlerer Körper mittleres Rot nachhaltig nicht zu süss - nicht zu trock niedrige Tannine nur leicher Barrique offen opulent periodische Bâtonnage petrolig pfefferig pfeffrig pflanzlich preiswert präzise Aromatik purpurrot purpurrote fast schwarze Farbe raffiniert rauchig rauchiger Melonenduft reife Beeren gepaart mit feing reife rote Beeren reife schwarze Kirschen reife und feinkörnige Tannine rosa rot rot-weiss-rot rote Beeren rote Früchte rote Kirschen rotes Fleisch rubinrot saftig samtig samtige Perlage samtige Tannine sanfte Tannine satt sauber sauber; ausgeglichen sauer schlank schwarz-rot schwarzbeerig schwarze Beeren schwarze Früchte schwarze Johannisbeeren schwarze Kirschen schwarzen Kirschen schwarzer Kern schwarzfruchtig schwer sehr günstig sehr süss seidige Tnnine spannend spannende feine Struktur spannungsgeladen spritzig strohgelb süss süssen Fruchtnoten süsslich tessiner Küche tief tieffarbiges Rubinrot tiefrot trocken trockene Früchte tropische Früchte trotzdem knackig frisch unaufdringlichen Tanninen ungebackenen Christstollen vegetabil vegetal viel Alkohol viel Säure vielschichtig voller Körper volles Bukett vollmundig vorzüglicher Süsse weiche Gerbstoffen weicher Abgang weinig wuchtig wuchtig und kräftig mit viel E würzig würzig dezente Eiche zarte Süsse zitronengelb zu Fleisch zu Pouletbrüstchen an Morchels zuwenig Säure Äpfel